Gastronomia
Com sotaque do Nordeste.
Ingredientes da nossa horta. Receita de fazenda.
Café da manhã
O dia começa na mesa.
Tapioca feita na hora, bolo de macaxeira, queijo coalho, frutas da estação, sucos naturais, pães caseiros e o café passado na hora. Servido das 7h às 10h30 no restaurante principal, com vista para a serra.
Cardápio da semana
Toda noite tem algo novo.
Sábado
Feijoada da Casa
Servida no almoço, com todos os acompanhamentos tradicionais, caipirinha e samba ao vivo.
Domingo
Cozido Pernambucano
Cozido completo com carne-de-sol, charque, legumes da horta e pirão. Receita de fazenda.
Todas as noites
Jantar regional
Cardápio rotativo com pratos da culinária pernambucana e opções internacionais.
Noites frias
Fondue no Terraço
Queijo, carne e chocolate. Reserve sua mesa com antecedência.
Sábado é dia de
Feijoada da casa.
Servida no almoço, com todos os acompanhamentos tradicionais, caipirinha e samba ao vivo no salão principal.
Bar do Terraço